301和201不锈钢的区别
1、两者的特点不同：201不锈钢的特点：201不锈钢材具有一定的耐酸、耐碱性能，密度高、抛光无气泡、无针孔等特点。301不锈钢的特点：在干燥的室内环境中使用304不锈钢效果相当好。
2、种类：301是铬镍不锈钢，而201是铬锰氮不锈钢。
3、，301都是奥氏体不锈钢。201是美国牌号，国标是1cr17mn6ni5n 301是美国牌号，国标是1cr17ni7 它们都是常用的奥氏体不锈钢，焊接性能较好。
4、性能不同 301在防锈耐热韧性上优于201。
301不锈钢餐具安全吗
1、这种材质的餐具安全。301不锈钢是一种合金，铁、铬、镍元素组成。使用301不锈钢餐具不会对人体造成危害。不锈钢中的铬元素在表面形成一层致密的氧化膜，防止内部金属被氧化。不锈钢中含有的镍元素也有助于提高其耐腐蚀性。
2、不锈钢锅如果在没有腐蚀的环境下使用对人体是没什么危害的，它的耐腐性比202不锈钢要好一些，比304不锈钢要差一些，所以如果在条件允许的情况下尽量还是选择耐腐性更好的304不锈钢才是。
3、安全性：301不锈钢中的镍含量较高，如果人体摄入过量的镍，可能会对身体造成一定的危害，尤其是对于过敏体质的人群，可能会出现皮肤过敏等现象。
304与301不锈钢区别
国标标号不同：301国标标号1Cr17Ni7；304国标标号0Cr18Ni9。
性能不同：304 是一种通用性的不锈钢，它广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件；301 不锈钢在形变时呈现出明显的加工硬化现象，被用于要求较高强度的各种场合。
观察法区分：301不锈钢含有较高的铬和镍含量，因此表面光滑亮丽，韧性好，不易损坏，而304不锈钢含有铬、镍元素适中，表面带有一定的光泽度，抗腐蚀性没有301好。
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