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酸度调节剂在食品中有什么作用
酸度调节剂可以调节食品的酸碱性，对于像凝胶、干酪、果冻、软糖、果酱等食品，需要较低的pH值来维持本身的固体形态。较低的pH还能抑制有害微生物的繁殖，有助于食品防腐。还有一些酸度调节剂可以赋予食品特殊的酸味口感。
酸度调节剂 氢氧化钠可以用于调节食品的酸碱度，这在食品加工业中非常常见。例如，在面包制造过程中，氢氧化钠可以使面包面酥软，口感更佳。在糖果制造中，氢氧化钠可以调整糖果的酸碱度，使其更加醇厚。
酸度调节剂能改变和维持食品的酸度并改善其风味；增进抗氧化作用，防止食品酸败；与重金属离子络合，具有阻止氧化或褪变反应、稳定颜色、降低浊度、增强胶凝特性等作用。
焦磷酸二氢二钠是pH调节剂。也就是酸度调节剂，起螯合作用。焦磷酸二氢二钠的理化性质是白色结晶性粉末，有吸湿性，溶于水不溶于乙醇，相对密度862，加热到220度以上分解成偏磷酸钠。
酸度调节剂 主要用于调节食品酸度。常用酸度调节剂包括碳酸钠 (俗称“苏打”、“碱面”等)、碳酸**(也称“小苏打)、柠檬酸钾、乳酸等。抗结剂 主要用于防止易结块的颗粒或粉状食品结块，保持其松散或自由流动。
ph值调节剂加入胶水后有结块
在生产建筑胶水时，放完盐酸甲醛后，通常会使用氢氧化钠或氢氧化钾等碱性物质来调节pH值，以控制反应的进行和产物的性质。如果在调节pH值的过程中出现了颜色变化，通常是由于产生了副反应，导致产物的颜色发生了变化。
高纯度氨水则作用于大规模集成电路减压或等离子体CVD，以生长二氧化硅膜锅炉给水pH值调节剂，氨用来中和给水中的碳酸，提高pH值，减缓给水中二氧化碳的腐蚀。
但是由于其采用甲醛作为改性剂，故产品中会残留对人体健康不利的游离甲醛，因此固体胶对人体来说是有毒的。
我觉得把聚乙烯醇溶解后还应过下滤，我在实验室用分析纯的聚乙烯醇溶解在水里然后静置一段时间后有出现少量浑浊沉淀物。这些沉淀物可能导致后面制得的胶水浑浑的。还有就是在溶解和缩醛反应的过程中必须不断的搅拌。
想办法把尾部旋转的部分弄下来，然后就可以从底部把固体胶棒推上来了，但是推进去的时候要借助别的东西推进去。
可用作眼用制剂pH调节剂的是
pH调节剂：由于其强酸性，硫酸可以用作pH调节剂，用于控制水体、土壤和化学反应的酸碱平衡。 实验室用途：硫酸是实验室中最常用的酸之一，常用于调节和控制实验反应的酸碱环境。
本题考点是眼用液体制剂的常用附加剂。眼用溶液剂的附加剂有：调整pH的附加剂、调整渗透压的附加剂、抑菌剂、调整黏度的附加剂、抗氧剂、增溶剂、助溶剂等。所以选择ABCDE。
滴眼剂的附加剂 pH调节剂 常用缓冲液，如磷酸盐缓冲液、硼酸盐缓冲液等。 渗透压调节剂氯化钠、磷酸盐缓冲液、硼酸盐缓冲液。 抑菌剂对于多剂量装的滴眼剂可加入抑菌剂。抑菌剂的作用要迅速、对眼无刺激。
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