意思就是最好的剑要开刀刃变得更加锋利，刀在烧煅的时候，表面的铁或钢会氧化或含碳量高，会变脆，硬度不够，我们通常说的开锋就是在刀口的地方把这些磨去，让钢部份露出来，这样就会更锋利，办法也是有的，就是将刀在细磨石上以低于30度的角度打磨，也就是在磨刃边而不是磨刃口，将刃边磨薄了，刀自然就锋利了，但是超过33CM的刀具，我个人不建议这样做，并且一定要经常“开刀”，保证刃口锋利，从而降低切割阻力，达

1、李培德磨刀石，根据查询品牌网显示，李培德磨刀石是中国最好的磨刀石之一，位于乐山市，靠近佛教圣地和佛教圣地峨眉山，李培德磨刀石采用高品质特种不锈钢制成，工艺精湛，款式美观大方，刀刃锋利，经久耐用，2、十八子作：在品牌排行榜中位居前10，是阳江十八子集团有限公司生产的，质量好，耐用，3、磨刀石十大名牌有（排名不分先后）：张小泉、十八子作、科翼、CIMA、金鼎、巧媳妇、爱仕达、金元、双立人、王

网上买的未开刃刀如何开刃?

1、将刀具打湿，然后将刀面倾斜三十度角左右均匀出力磨动。磨刀时不可用力过重，要保持刀具是打湿状态，且需要两面交互磨，以保障刀刃薄厚平均。刀在烧煅的时候，表面的铁或钢会氧化或含碳量高，会变脆。

2、新买回来的刀剑简单清洗后，用磨刀石磨锋利，磨的过程中时不时洒点水，刀剑开刃的效果会更好，待到刀剑开锋以后，往上面涂抹一点食用油，能够更好地保养刀具，防止生锈或氧化。

3、给刀具开刃可以有以下几种方法：使用磨刀石。（1）拿出磨刀石，磨刀石要能固定，不能磨刀的时候磨刀石跟着移动。（2）先磨刀的下半部分，然后再磨刀的上半部分。

铁块磨和锉的区别在于，铁块磨是大范围整个面积内 而铁块锉是小范围的，锉：用钢制成的磨铜、铁等表面的或竹本的满布细突起的工具，磨刀棒：是用来磨刀的，（二）磨石：磨石是磨剪和磨刀所用的石料，要求质地细而坚硬，（三）钢锉：钢锉也叫钢刀，是锉磨锯齿的一种钢制工具，其种类有四楞板锉和三楞鱼背锉，以三楞鱼背锉磨锉手锯的锯齿为好，浮石去脚底板的死皮效果好，脚板挫去脚趾的死皮效果好，小锉刀比较利，要是用的不

给刀具开刃可以有以下几种方法：使用磨刀石，（1）拿出磨刀石，磨刀石要能固定，不能磨刀的时候磨刀石跟着移动，（2）先磨刀的下半部分，然后再磨刀的上半部分，刀怎么开刃如下：使用磨刀石：用磨刀石打磨刀具，使刀刃变得锋利，使用开刃机：使用开刃机打开刀刃，开刃机通常由一组夹具和一个或多个刀具组成，手工开刃：手工开刃是一种传统的方法，需要使用锋利的刀具和一些基本的工具和技巧，金属切削刀具的开刃是在砂轮机