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河豚有毒，其卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒，处理不当或误食，轻者中毒，重者丧命，河鲀有毒，河豚的毒素主要分布于卵巢和肝脏，其次是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤，而精巢和肌肉是无毒的，如果鱼死后较久，内脏毒素溶入体液中便能逐渐渗入肌肉内，河豚有毒，且毒性非常大，0，5毫克的河豚毒素就可以把人毒死，河豚鱼的有毒成分是河豚毒素，它是一种神经毒，人食入豚毒0，5mg-3mg就能致死，几乎所有种类的