可以，大米长时间不食用的话是可以放在冰箱保存的，生大米可冷藏存放，不会影响大米的口感，但是大米放进冰箱之后就不能再常温存放了，因为从冰箱再拿出来后温度变化了，表面会吸附水汽，潮湿后容易变质，可以，利于保质，并能灭虫，但是拿出后不要结露，高水分大米容易拿出后发霉，一般随拿随吃，大米可以放在冰箱里冷藏，粮食不怕冻，放在冷冻室或冷藏室，品质基本不会发生变化，但要注意密封，开封后的要尽快吃掉，临时贮

1、不会发生不良的反应，经过冷冻的大米口感和营养并不会发生变化，但是需要注意放冰柜冷冻一定要密封好，防止受潮，2、大米冷冻比较好，因为这样更不容易生虫，不过不能放太长的时间，否则会对大米的口感等有一定的影响，但是大米也不适合在常温下保存，否则的话容易陈化影响生大米的品质，将其放入密封袋或容器中，然后放入冰箱的冷冻室中保存，3、最好是不要冷冻，会影响米质的精道，可以放在保鲜层里，或者放在一些通