黑垢很可能是加工的最后一道工序抛光所引起的，抛光要用到研磨膏，有沟有坎的地方会留存一部分研磨膏，使不锈钢发黑，可以使用专用清洁剂清洗，造成不锈钢锅发黑的原因有两种：一，过度加热，牛奶本身是比较容易变质的东西，热牛奶火开太大，有可能导致浆糊，不及时清洗，就会造成锅子发黑，所以热牛奶火锅不能开大火，以后都不会有什么黄的什么黑的，　当不锈钢材质经火焰燎灼，可能会产生彩虹样花纹，此系不锈钢本质，非质量

醋＋小苏打：有时候炒菜铁锅烧糊了上面黑的怎么去掉，教你这一招，只要白醋和小苏打，简单清洁秒变新锅！