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面包可以放冰箱保鲜吗（面包能不能放冰箱）
嘉兴 发表于2024-09-29 浏览38 评论0
面包能放冰箱但时间最好不要超过两天，在较低温度下保存时，面包的硬化速度快；反之，超过30℃，则会影响面包的颜色、营养及口感，18℃~25℃是最适合面包的保存温度，而冰箱的冷藏室温度大约为2℃~6℃，会加速面包的老化，面包可以放冰箱冷冻保存，如果一时吃不完，面包应该密封后放到冰箱冷冻室，这样保存的时间会长一点，冷冻保存的面包，要提前取出放在室温下解冻，之后加热即可，起酥类的面包，比如牛角面包、