为什么南方没有炒冰
1、南方地区气温较高。南方地区气温较高，很少有需要冰镇食品的情况，因此炒冰在南方地区并没有得到广泛的推广和普及，南方地区的餐饮文化和口味也相对于北方有所不同，南方地区更加注重清淡健康的饮食方式。
2、具体是哪儿我不知道，但是我知道一定是北方的。因为从小在北方长大，小时候去过南方，没有见过这东西。我老家的体育广场每年夏天都有卖的。夏天吃这个很爽的。
3、炒冰，又名炒冰果。是炎热夏天常见的一种冷饮，它的名字中的“炒”不是加热的概念，而是越炒越冷。炒冰就是在传统的清补凉（以椰子水做底）基础上发展的，后期又发展出了椰奶/炒冰/冰淇淋清补凉等。
4、是炎热夏天常见的一种冷饮，它的名字中的“炒”不是加热的概念，而是越炒越冷。因为制作炒冰的锅下面不是火，而是强力制冷机的蒸发器，蒸发器是铜管盘管绕缠在炒锅底上，能把锅中的热量带走。温度瞬间降到零下40摄氏度左右，水质的食物冷冻成冰状。
5、最后将蔓越莓碎撒上去（也可以提前将这些食材全部混合搅拌一下，一同放入炒冰机中），如图所示。用铲子将其上述倒入的食材拌一下，平铺到盘子上，如图所示。盖好盖子，静置四分钟。打开盖子，混合的酸奶食材已经开始凝固，用铲子将其先切分出一块块的，如图所示。
6、在茂名这个小城市里，没有在大城市里的忙忙碌碌，吃饭就成为一件生活的享受，茂名地区是古俚人的根据地，俚人质直尚信，好勇轻死，茂名人说话很硬，声音很冲，调门更高，带有刀剑相撞的金属气息，人的性格也有一种绿林的豪爽，不拘泥，不守陈规，讲义气，率意而为。
冰粥和炒冰有什么不同
1、两者均为炎热夏季解热的冷饮，只是材料不同，其实外观有着异曲同工之意。
2、有些冰粥还以紫米、西米等为原料，可以吃出不同的口感。 几种冰粥的制作方法： 西瓜粥 原料：西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。 做法： 西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。 把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。
3、炒冰是现场手工制作，北京炒冰机价格制作的比传统的冷饮更加新鲜，温度更低，清凉爽口，香甜软滑，既饱口福，又祛暑热。全自动炒冰机可制作多种口味炒冰、30多种水果炒冰，还可制作冰沙、果汁、冰粥等冷饮食品。双锅炒冰机构造：采用进口名牌压缩机，性能好，速度快，使用寿命长，高效节能，动力持久。
4、炒冰的特点：制作炒冰的锅下面不是火，而是强力制冷机的蒸发器，蒸发器是铜管盘管绕缠在炒锅底上，能把锅中的热量带走。温度瞬间降到零下40摄氏度左右，水质的食物冷冻成冰状。制作炒冰的时候，把鲜奶与果汁倒在锅里，用木铲不停地翻动，慢慢的锅中的液体变得越来越粘稠，最后成了冰泥。
炒冰用什么原料
炒冰所用原料：果汁果酱，糖适量。做法步骤：把果汁调好原料加水倒入炒冰机炒，慢慢搅拌，搅拌成小冰块；放在器皿上，再放入果酱；水加水果倒在炒冰机翻炒即可。炒冰：又名炒冰果。是炎热夏天常见的一种冷饮，它的名字中的“炒”不是加热的概念，而是越炒越冷。
炒冰的原料：做炒冰的口味很多，如蜜豆、草莓、香蕉、绿豆、凤梨、西瓜、百香果、麦角、玉米、红豆、菠萝、木瓜等等，都是用浓缩炒冰粉作为原料，加入牛奶和蜂蜜炒制，还放上几颗葡萄干或樱桃。
炒冰下面的不是煤气，是一种炒冰用的电器，也叫制冰器，用于制冷，原理是把用恰当好处的温度，把水质品用属于冷冻的方式使液体变为半固体状态。炒冰做法：把果汁或果粉、奶精、奶油，调好原料加水倒入炒冰机中，慢慢搅拌，搅拌成小冰块，放在器皿上，再放椰果或果酱。
炒冰的原料，也不是冰，而是鲜榨的水果汁。以下几种做法；（1）把果汁、或果粉 奶精 奶油，调好原料加水倒入炒冰机 炒，慢慢搅拌 ，搅拌成小冰块，放在器皿上，再放椰果或果酱。（2）水加水果倒在炒冰机翻炒就好了。
这就能够保证炒的冰淇淋，不会因为受热而融化，而是越来越凝固。
炒冰用的是特殊的炒锅，即急速冷冻锅。这种特 殊的炒锅，可以在半分钟内，将温 度降到－40℃。炒冰 的原料，也不是冰，而是鲜榨的水果汁。
为什么深圳没有炒冰果卖
炒冰果是一种在夏天非常受欢迎的美食，而深圳的温度和气温也都比较高，所以是有炒冰果卖的，但是在购买的时候需要去一些小吃街里面，比如说东门町小吃街，口味也会更多，种类也会更多。
椰奶炒冰起源历程是什么?
炒冰就是在传统的清补凉（以椰子水做底）基础上发展的，后期又发展出了椰奶/炒冰/冰淇淋清补凉等。浓浓的椰香，以及十多种丰富到让人惊讶的配料，一个字：绝！传说，秦始皇一统七国之后，开始手平定岭南地区的百越之地。
自成体系后，王小兵开始尝试着把椰奶放到炒冰机里降温，效果不凡。1 杏仁豆腐巧克力碎椰奶布丁本周明星面：老北京炸酱香椿意面璀璨夏夜，“安得利中西合璧美馔之夜”近期于北京大董烤鸭店富春山居店盛大开幕。
琼海椰奶炒冰清补凉的做法 将红枣、绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、山药、汤圆、通心粉、葡萄干等分别煮熟， 把椰子粉用开水冲成椰奶并冷冻， 把煮好的红枣、绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、山药、汤圆、通心粉以及切好的西瓜丁、西红柿丁、菠萝丁等等混放在碗中，总而言之，想吃什么就放什么。
因为制作炒冰的锅下面不是火，而是强力制冷机的蒸发器，蒸发器是铜管盘管绕缠在炒锅底上，能把锅中的热量带走。温度瞬间降到零下40摄氏度左右，水质的食物冷冻成冰状。制作炒冰的时候，把鲜奶与果汁倒在锅里，用木铲不停的翻动，慢慢的锅中的液体变得越来越粘稠，最后成了冰泥。
通常用的是预先调制好的果汁。炒好之后可以加椰奶、芒果酱、马六甲椰糖、榴莲酱。
应该是有卖椰奶的材料，卖果汁、奶茶料的地方就应该有。\x0d\x0a\x0d\x0a 冰沙清补凉这个应该和炒冰做的类似，有那种炒冰的机器。我也是内地的，内地以前有卖那种炒冰果的，做法应该是一样的。建议用冰奶清补凉，冰沙的不好吃，海大南门以前有个冰奶清补凉，吃的人非常多。
炒冰做法
想吃冰冰的，原先做冰沙，机子坏了，这样做也不错。炒冰的做法 步骤step 1 两盒酸奶 步骤step 2 倒入托盘 步骤step 3 撒些多彩豆，另加少许花生碎，如果有葡萄干，就更好了。步骤step 4 这是撒好的，最后放入冰箱冷冻室，结冰几个小时，就可以了。
炒冰做法如下：首先将芒果去皮切成小块，冰冻成冰。将冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙。装入冰镇过的杯中，插上芒果片装饰即可。炒冰，又名炒冰果。是炎热夏天常见的一种冷饮。
用果汁做炒冰的做法： 准备好需要的水果和果汁，将水果切成小块备用。 将炒冰机的平底锅预先冷冻好。 将平底锅取出，倒入适量的果汁，加热至果汁开始沸腾。 将切好的水果块放入锅中，用炒冰机的刮刀不断地将果汁和水果搅拌均匀。
配 料： 牛奶6杯，蜂蜜6大匙，香草精少量，蛋清2只份，精制砂糖克，草莓、薄荷叶各适量。锅中放入牛奶和蜂蜜加热搅拌，不要煮开，蜂蜜溶化即可。锅底贴近冰水搅拌冷却，加入香草精继续搅拌冷却。倒入平底模具，放入冰箱冷冻1-2小时，冻住后取出搅拌，如此重复2-3次。
做法步骤：把果汁调好原料加水倒入炒冰机炒，慢慢搅拌，搅拌成小冰块；放在器皿上，再放入果酱；水加水果倒在炒冰机翻炒即可。炒冰：又名炒冰果。是炎热夏天常见的一种冷饮，它的名字中的“炒”不是加热的概念，而是越炒越冷。
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