西餐餐具的使用方法
叉左刀右，刀尖向上，刀口向内。盘前横匙，主食靠左，餐具靠右，其余用具酌情摆放。酒杯的数量与酒的种类相等，摆法是从左到右，依次摆烈性酒杯，葡萄酒杯，香槟酒杯，啤酒杯。
右手持刀，左手持叉。西餐是西方国家的餐食，西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐餐具使用正确的是右手持刀，左手持叉。
西餐餐具最基本的使用方法就是“从外到里”使用各种餐具，一般先用最外侧的刀、叉、勺，逐步到最内侧的刀、叉、勺。谈话时可以拿着刀叉，无须放下，但若需作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。
西餐餐具需要怎么用？学会餐具的正确使用方法，才能在去西餐厅吃饭时保持优雅和礼仪。下面展示了西餐餐具的使用方法。
面包、奶油盘放在左上方。2．【餐具的使用方法】：(1)刀。宴席上最正确的拿刀姿势是：右手拿刀，手握住刀柄，拇指按着柄侧，食指则压在柄背上。
西餐礼仪中的刀叉用法有哪些?
西餐最基本的礼仪是正确使用刀叉，一般是左手持叉，右手持刀，由上方握住刀与叉，两手食指按在刀叉上使用。简单讲是用右手拿刀把食物切开，然后左手拿叉将食物叉起。
进餐时，餐盘在中间，那么刀子和勺子放置在盘子的右边，叉子放在左边。一般右手写字的人，饮用西餐时，很自然地用右手拿刀或勺，左手拿叉，杯子也用右手来端。在桌子上摆放刀叉，一般最多不能超过三副。
使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。
西餐礼仪刀叉用法如下：左手持叉、右手持刀，刀柄和叉柄握于掌心，注意柄端不能突出外露，切食物时大臂自然下垂夹紧、不要打开。掌心向下握住刀与叉，两手食指分别按在刀叉柄上，使刀刃和叉尖向下。
最后，在甜点餐具的上方可能放有黄油盘Butter Plate丶调料Salt and Pepper Shaker及面包篮Bread Basket。餐具中所有的刀刃Blade都朝里摆放，叉齿Tines和匙心向上摆放。越高级的餐厅，这些餐具的摆放越齐全。
吃西餐刀叉的正确使用方法
1、吃西餐刀叉使用方法 左叉右刀 吃西餐最基础的礼仪问题，就是刀叉的使用，一般情况来说，人们习惯左叉右刀，也就是左手拿叉，右手拿刀，由上方握住刀与叉，两手食指按在刀叉上使用。
2、吃西餐使用刀叉时，应右手用刀，左手用叉。只用叉时，可用右手拿。使用刀时，不要将刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉应 避免刀切在瓷盘上发出响声。吃面条时，可以用叉卷起来吃，不要挑。
3、西餐拿刀叉正确的方法是左叉右刀。西餐刀叉的使用，大有其讲究。不管拿哪副刀叉，一般都应当是左叉右刀。英国式吃法就是用右手拿刀，左手拿叉。比如一块牛排，它要求从左侧开切的。切下来一块，就吃这一块。
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