面线和面条有什么区别
原料不同、形状不同。面线的主要原料是绿豆淀粉或淀粉，而面条的主要原料是面粉和水。面线通常较细，呈现细细的线状，而面条则较粗，呈现长条状。
面线就是面条，但是比较细的圆面条，有点像我们通常说的龙须面。是福建省闽南、普宁、丰顺汤南镇等地区的一种叫法。而面条所涵盖的内容比较多，宽面细面扁面圆面粗粮面。。
三者可以从原材料、外观以及口味等三方面加以区分。原材料 米线：米线的原材料是米粉。面条：面条的原材料是面粉或小麦粉。粉丝：粉丝的原材料是白薯粉或红薯粉。外观 米线：颜色为白色，圆状，通常较粗。
面条：通常原料面粉，制法加水调匀，手工或机制；米粉：原料大米磨粉，做成粉条；米线：原料大米磨粉，做成粉条，比米粉细；面筋：原料面粉，和成面团后，在清水中揉洗多次，直至水清，剩下的就是面筋。
它们的区别：形状：米线通常较粗、粉丝细、面条一般为扁长形（圆形也有）干后状态：米线和粉丝再晾干后韧性大，而面条容易折断。
面线其实就是像线一样的，又长又细的一种面条。这种面条口感很不错，很多喜欢吃细面的人大部分都会考虑买面线。现代人的口味变得很丰富，面条也是这样，现在的面条有粗面条、圆面条、块状面条、中等面条还有细面条等等。
面线是什么材料做的
1、面线是由面粉、米糠、麦型野袭面、盐等材料制作的。面线是福建省闽南等地区一种特有的传统面食小吃，在厦门叫面线，还有一些脊亏地方叫面干。面线是闽南地区特别是泉州一种特有的面食。
2、面线是以面粉、米糠、麦面、盐为原料做的。手工面线是特色传统手工艺食品。以面粉、米糠、麦面、盐为原料，捏和后再经数次延拉、日晒干燥而成。
3、泉州面线，本地人一般就面干，用面粉、水、盐为主材，手工拉成，细如发丝，煮后成透明样，一般加猪肝、海蛎、虾干、油条、笋片、大肠、醋肉等各种食材，老少皆宜，营养可口，是本地名小吃。
4、线面是选精白面粉为原料，佐以盐、薯粉、生油，调匀拌搅，经和面、揉条、松条、串面、拉面、日晒等若干道工序而成。成品分为两种：为“特线面”，稍粗，直径在 0.7毫米以内，通常用来炒食，为“面尾”。
宝宝辅食蛋黄面线教程
1、最后，等待面条煮沸，加入蔬菜两分钟，关闭热量。冷却后让宝宝吃东西。剁碎的猪肉粥剁碎的猪肉粥材料：猪肉、鸡蛋1个、米饭。洗净并切碎猪肉(不要求市场帮助市场破碎，他们的绞肉机没有洗过)。
2、做这种面条的时候，要记住把鸡蛋煮熟，取出蛋黄搅拌成菜泥。鲈鱼蔬菜面鲈鱼蔬菜面。这种面条适合九个月以上的宝宝，记住给卢鱼去皮去刺的时候，鱼刺一定要非常仔细的去干净，否则很容易卡在宝宝的喉咙里。
3、西兰花焯水、蛋黄、西兰花、三文鱼放入料理机搅打细腻。装入裱花袋、水微开挤入面线，加点青菜煮4分钟。出锅滴几滴核桃油。火龙果蛋黄面线 食材：火龙果、核桃油、蛋黄、面粉。
4、蛋黄1个 做法 面线用大量水煮熟后，再用开水飘洗几次去掉多余盐分，剪小段备用。把面线+菠菜+蛋黄混合均匀。平底锅放ㄧ点油，用汤匙舀取适量面线放入锅，小火ㄧ边慢煎ㄧ边用汤匙塑型，两面煎金黄即完成。
5、炒好之后再用辅食机打细一点。 锅中倒入适量的清水。 水开之后倒入西红柿丁。 然后放入BB面条。 再放入炒熟的胡萝卜。1 最后放入蛋黄均匀地搅拌一下。
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