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都说餐具釉上彩的有毒,可是为什么大多数餐具都是釉上彩的呢?骨瓷釉上...
所以总结一下，釉上彩并没有问题，如果生产过程烤制印花温度正常（没有过低温烤制），不会存在任何问题的。国家越来越重视环保环境卫生，釉上彩如果真有问题，市面上不会有的，国宴更不可能使用了。
餐具选釉中彩因为其优点多。釉中彩餐具，是在釉上彩的基础上发展产生的，是一种新型的陶瓷工艺产品。产品以其色彩清新、瓷质透亮、光洁细腻、易于清洗、环保卫生，而深受人们的喜爱。
釉下彩其实也可以在泥胎上贴花，不是完全手绘。素胎可以先烧泥胎再上釉，二次烧成，现在很多骨瓷都是这样烧制的。传统的是泥胎晾干再施釉，一次烧成，但是骨瓷这样烧制成品率会低一点，而且晾干工艺不好工业控制。
釉上彩的毒性更大些。瓷器，由于彩绘颜料中存在许多有害的金属铅、镉，长期使用釉上彩餐具，餐具中的有害金属颜料就会溶出，并随着食品进入人体，容易引起慢性中毒。
釉中彩餐具的危害
釉上彩的碗不一定有毒。正规的陶瓷碗是经过1200度高温烧制的，对身体无害。
瓷器中的釉下彩，釉中彩，釉上彩均可能有毒。陶瓷耐酸碱，耐高温，最适合蒸、煮、烧、烤样样都有的中国菜。但是，一项国家质量检测结果表明，1/4的陶瓷餐具铅和镉等重金属含量严重超标，属不合格产品。
有害。彩釉陶瓷制品主要由铅、镉、锑等金属盐类的化合物经高温烧灼制成，如用来盛装食物和饮料，彩釉中的铅就会溶解于食物中进入人体内，造成种种不良反应。
釉上彩和釉下彩的餐具哪个更安全
釉上彩和釉下彩的餐具相比较，釉下彩更加安全。釉下彩是陶瓷器的一种主要装饰手段，是用色料在已成型晾干的素坯（即半成品）上绘制各种纹饰，然后罩以白色透明釉或者其他浅色面釉，一次烧成。
普遍认为釉下彩的餐具更安全一些。陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种，釉上彩是在透明釉的基础上再上一层彩釉，用手触摸会有明显的凹凸感，釉下彩是先上彩色的装饰，再整体涂上一层透明无色的釉料。
并且烧制温度足够高，那么釉上彩也是安全的。总的来说，釉下彩的安全性更高，但选择哪种类型的餐具，还应考虑具体的制作工艺和材料。
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