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1、能，最好熟食。不管是海水鱼，还是淡水鱼，都有存在寄生虫的风险，最好煮熟食用，安全健康有营养。红杉鱼是海水鱼，蕴含丰富蛋白质和脂肪，具有较高的营养价值。

2、看鱼肉质硬不硬，如果鱼这种鱼肉质软绵绵的，就是放太久了，胃里肯定有腐烂，可能吐到鱼嘴巴，已经不新鲜，这种办法除了个别本身是软体鱼除外。超级美味，红三鱼没有新鲜的，它是深海鱼，捞上来就死了，只能冰冻保存。

3、红杉鱼在海里吃甲壳类、头足类，其他像端足类、等足类、介形类、桡足类等也是红杉鱼的摄食对象。

红杉鱼是海鱼。为我国广东、广西、海南、台湾等省近海底拖网渔业捕捞的鱼类，俗称“红三”和“瓜三”，其体长而侧扁，通常体长17-25厘米，体重150-200克，主要分布在印度洋、西太平洋的热带和亚热带地区。

红杉鱼是海鱼。红杉鱼，又叫金丝鱼。地方名，红三鱼、红哥鲤、吊三鱼、拖三鱼、瓜三鱼、黄肚鱼金线、金线鲤，六齿金线鱼。金线鱼科金线鱼属的一种鱼类。粤语称为红三，又叫做红三鱼或金丝划。

海水鱼。红杉鱼主要分布在太平洋和印度洋的热带和亚热带海域，通常生活在海洋中的深水区域，是一种重要的商业渔业资源，红杉鱼肉质鲜美，营养丰富，是一种受欢迎的食用鱼类。

红衫鱼和红杉鱼区别如下：外形：红衫鱼的外形比较细小，腹部比较圆，嘴部较小。红杉鱼的外形则比较扁长，嘴唇部分较厚。分布区域：红衫鱼主要分布在广东珠江三角洲地区，而红杉鱼则分布在印度洋、亚热带地区。

红色可食用海鱼：东星斑，古金眼鲷，红鸡鲤，红衫鱼，红糟鱼，比目鱼，金枪鱼，多宝鱼，黄花鱼，红杉鱼，海鲫鱼，鲅鱼，石斑鱼，偏口鱼，沙丁鱼等。东星斑，鮨科鳃棘鲈属的一种鱼类。

看鱼嘴，野生鲤鱼有一个厚厚的嘴环，并且嘴环还是黄色的，还有两颗粗粗的胡须，嘴环看起来就像橡胶圈一样。而饲养的鲤鱼就没有厚厚的嘴环，并且嘴环是乌色的。

红杉鱼肉质细嫩，鲜甜可口。加吉鱼又叫鲷鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼。肉细嫩鲜美、而又肉质口感结实又有嚼劲。

1、准备食材。1，红杉鱼去鳞去内脏，在流动的水下冲洗干净，放食盐和料酒，双手反复揉搓，给鱼做一个舒服的按摩，然后腌制十五分钟。2，一个大而多汁的西红柿，顶端划十字，放在滚烫的水中，去皮切成小丁。

2、首先，将红杉鱼清洗干净，可以在鱼身上划几刀或者轻轻地用刀刮去鱼身上的粘液。在鱼的身上抹上一些盐和料酒，腌制10分钟左右，让鱼肉充分吸收料酒和盐的味道。

3、准备红杉鱼，洗净去内脏。加入少许盐，胡椒粉，葱姜，料酒腌制10分钟。锅中加水烧开，放入腌制好的鱼蒸至10分钟左右。将香葱切丝，姜切丝备用。碗中加入蒸鱼豉油，耗油，少许番茄酱。

4、当归蒸红鱼使用材料有：红鱼1条、当归2钱、川芎1钱、枸杞3钱、黄耆3钱、盐、酒、姜丝、葱丝少许.。做法：当归、川芎、黄耆和枸杞子用水、酒两碗煮成八分(可依个人喜好添加)。

外形上，营养价值和做法都有区别。红杉鱼是金线鱼科、金线鱼属鱼类的俗称，学名金线鱼，别称红三鱼、吊三鱼、金丝鱼等，我国南海、东海、黄海均有分布，具有极高的食用价值和经济价值。

嘉衫鱼和红衫鱼有些许区别，具体如下：外观：嘉衫鱼和红衫鱼的鱼身都呈红色，但红衫鱼的鱼身是没有金丝边的，而嘉衫鱼的鱼身有金丝边。

红杉鱼：红杉鱼，鱼体延长，倒扁，背腹缘皆钝圆，体长19-31厘米、体重50-150克、全体呈深红色，腹部较淡，主要分布在南海及东海海域。红色鱼有东星斑鱼、红杉鱼、红娘鱼、红目鲢、喜知次鱼等。

红杉鱼分布在我国的南部，背鳍尾鳍为红色。红娘鱼通常在近海的底层栖息，以底栖动物为食。红目鲢是暖水性底层鱼类。

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